Buah labu merupakan buah yang juga bisa dimasak menjadi sayuran dan makanan lainnya. Labu memiliki banyak varian dan varian yang akan kita bahas kali ini adalah labu siam dan labu kuning. Manfaat labu siam dan labu kuning juga akan dipaparkan selengkap mungkin. Labu siam memiliki nama Latin Sechium Edule merupakan buah yang bisa tumbuh sepanjang tahun dan tidak mengenal musim sehingga sangat mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional dan modern. Ada dua jenis labu siam, yakni labu siam berduri dan labu siam tidak berduri. Keduanya memiliki rasa dan bentuk yang sama, fungsinya pun juga sama yakni dimasak sebagai sayuran dan juga sebagai bahan pengobatan herbal.
Labu siam juga biasa disebut dengan manisa adalah buah yang tumbuh dari tanaman merambat. Labu siam memiliki kulit yang tipis, berwarna hijau, dan memiliki alur vertikal di permukaan kulitnya. Daging buahnya berwarna putih pucat yang membungkus bakal biji di dalamnya. Tektur dagingnya renyah dan memiliki rasa yang ringan layaknya labu-labu lainnya. Selain dimanfaatkan untuk makanan, bisanya dimasak sebagai sayur, labu siam juga bisa diproses sebagai bahan pengobatan yang baik untuk kesehatan. Di dalam labu siam terkandung vitamin C, folat, vitamin B kompleks, zat besi, mangan, fosfor, seng, dan tembaga.
Masih mengenai manfaat labu siam dan labu kuning. Berkat kandungan berbagai vitamin dan mineral yang ada di dalamnya, labu siam memiliki banyak khasiat dan manfaat yang sangat baik untuk kesehatan dan pengobatan. Berikut ini adalah manfaa dari labu siam.
- Menjaga kadar kolesterol dalam darah
- Menurunkan dan mencegah hipertensi atau tekanan darah tinggi
- Mencegah kanker dan penuaan dini
- Sebagai sumber serat yang sangat baik bagi pencernaan dan penyerapan gula darah
- Mencegah terjadinya kanker usus
- Mencegah diabetes dan sangat bermanfaat bagi penderita diabetes
Beralih ke labu kuning atau biasa disebut juga dengan waluh. Labu kuning dapat diolah menjadi berbagai macam masakan yang sangat lezat dan juga menjadi bahan pengobatan tradisional. Labu kuning sangat kaya akan nutrisi dan vitamin yang baik bagi tubuh. Labu kuning memiliki kulit luar yang keras dan dagingnya memiliki rasa yang manis. Musim panen labu kuning adalah pada musim kemarau. Labu kuning mengandung betakaroten dan beberapa zat lain yang kaya antioksidan alami. Selain itu labu kuning juga mengandung serat, kalori, vitamin C, zat besi, kalium, potassium, dan zinc. Dengan kandungan tersebut, labu kuking kaya akan khasiat bagi tubuh.
Manfaat labu siam dan labu kuning memang tidak bisa dianggap remeh. Adapun manfaat yang bisa didapat dari labu kuning adalah sebagai berikut.
- Mampu mencegah kanker dan penuaan dini
- Menjaga kekebalan tubuh atau imunitas tubuh
- Menjaga keseimbangan air dan elektron tubuh
- Menjaga kesehatan pencernaan
- Mendukung kepadatan tulang
- Penawar racun binatang
- Menurunkan risiko hipertensi atau tekanan darah tinggi
- Meringankan gejala arthritis karena kandungan zat anti peradangan
- Menghambat zat berbahaya yang menimbulkan gangguan prostat
- Sumber makanan yang kaya nutrisi
